Antipasti:
Selezione di salumi con verdure dell’orto
Cold cuts with fresh garden vegetables
€ 9,00
Lumache alle erbe con polenta
Escargot with herbs and ‘polenta’
€ 9,00
Insalata di cappesante con pecorino
Scallops salad with semi soft sheep milk cheese
€ 12,00
Bresaola di bufala con frittella di mozzarella
Smoked buffalo cold cuts with mozzarella stick
€ 10,00
Verdure in tempura con riduzione di aceto balsamico
Tempura vegetables with balsamic vinegar reduction
€ 9,00
Primi piatti:
Pappardelle fresche con speck croccante,verza e scampi
Ribbon pasta with crispy speck, cabbage and shrimps
€ 12,00
Trippa in brodo di verdure
Tripe soup with vegetables
€ 8,00
Farrotto con finferli e robiola di capra(min. due porzioni)
Emmer risotto with chanterels and goat cheese(min. two persons)
€ 9,80
Spaghetti di kamut al ragù di astice (13min.)
Khorasan wheat spaghetti with lobster sauce
€ 14,50
Ravioli alla zucca al burro versato
Pumpkin ravioli in a butter sauce
€ 9,00
Secondi piatti:
Fiorentina alla griglia
Grilled T-bone steak
€ 3,60 all'etto
Lombo di agnello scottato con marmellata di radicchio rosso
Lamb filet cooked and side red lettuce jam
€ 13,50
Petto di anatra agli agrumi
Duck breast in a citrus sauce
€ 10,50
Coda di rospo piccante con agretto di pomodoro
Monkfish in tart tomato sauce
€ 13,50
Polpo con salsa verde e flan alla fonduta
Octopus with green sauce and fondue custard
€ 12,50
Su Prenotazione Torta fritta
“Torta fritta” upon request
Pane e coperto sono inclusi
Cover charge is included
Durante il corso della stagione a seconda delle condizioni del tempo e del mercato potranno essere abbattuti.
Depending on market condition we reserve the right to substitute first quality frozen ingredients.
